这事儿天气燥热，楚蝉让人端了不少放了冰块的奶茶出来，“这是食肆的冰奶茶，这会儿天气炎热，这样等着也难受，不妨喝点东西。”
    这些人都不是普通的庶民，出门乘坐马车，还带着奴仆，就算等着也不会在食肆门口等着，而是待着马车里头。
    青龙巷的街道几位宽敞，并排走上十辆马车都能通行，沿路挺着一些马车自然不会碍什么事儿的，这些冰奶茶立刻由着这些奴仆送到了主子手中，味道惊艳，香甜滑口，味道香浓，带着淡淡的茶香，这会儿都相信了这食肆怕真是与以往的食肆不同了，也都愿意等上一会儿。
    楚蝉安排的过来，里头的人用好立刻收拾干净按照先后顺利引人进来，等尝过菜式后都惊艳不已，觉得没有白等。
    傍晚时，昨儿苏老带的好些人今儿又来了，因此第一日食肆就是爆满，营业额差不多有了一金多，楚蝉之前还估算的少了，这样算下来，一月的纯利润大概在三十金左右的样子，她和苏老分，自己也能得十八金。
    这样楚蝉不由的有些感慨，这世上向来是撑死胆大的，饿死胆小的。之前她还在为着一个月三四贯圜钱满足，这会儿却是翻了五百倍左右了。
    楚蝉在救楚父时，先从苏老哪儿得到过十金，她不是没想过同苏老开食肆，可那时她不过就是一个救过苏安小公子的小姑娘，除了这点，没有别的出彩的地方，没胆识没魄力，苏老那样经历过大风浪的人如何会同意让自己借苏老的势开食肆？所以在得到十金后，她若是能够用十金换来百金，才能换来一个苏老刮目相看的机会，这食肆才能开的起来。不若她何必弄出引人注目的炸药来，从十金变成百金，苏老对她自然刮目相看，自己才有了提建议的可能。
    至于庖厨，虽是买来的奴隶，楚蝉也都给了工钱的，那甚至承诺十年后会让他们赎身的。
    不是楚蝉心大，而是晓得这行业想要垄断几乎不可能，这些菜肴的做法总会传出来的，到时这些庖厨是不是自己买来的奴隶都无所谓了，再让他们赎了身，反而会越发的衷心，况且庖厨这行业，工钱也就那么多，自己给的也算多的。
    忙碌了一天，楚蝉见庖厨配菜工和小二一开始有些慌，后来倒也井井有条了，一天都未弄错什么，也就放心了，打算明儿回去一天。
    晚上回去楚家，楚蝉同楚父说了这事，又道，“因为是阿爹，所以我才敢把采办食材的事儿交给阿爹，若是外人却是信不过的，食材必须新鲜，有些黑心之人会买便宜已经有些腐烂的食材，自然是不成的，阿爹可愿意？”
    楚父沉思半晌，他脚受伤，除了去打猎很少有人会用他的，况且阿蝉这掌柜的也是苏老委托了，自己也是希望她能够做好，食材采办也的确重要，自己在家中也无其他事情，自然应许下来。
    如此一来，楚父自然是不能住在垵口县了，先过去同庖厨快一块儿住着，过段日子，看看楚家人用不用都搬去邺城，省的来回奔波，不过这事儿急不来。
    食材采办的事情解决，楚蝉还有一件重要的事儿，便是聘请掌柜的。
    如今虽是她担任着，却不是长久之计，掌柜的必须会认字算账，还必须精通，之前她已挂上招人的牌匾，来聘的却是一个都看不上。
    这事儿倒是难住了。
    至于为何不用家里人，一是家中就大兄二兄识字，却不能耽误了他们的功课，自然不能用他们。其他人不识字，且食肆每日营业金额挺大，若是没有好几年掌柜的经历，很难胜任。
    所以楚蝉不打算用家里人。
    好在这事儿两日后也解决了，是苏老介绍的人，说是年轻时就跟着他一块在外闯荡的兄弟了，在算术方面很有天赋，前些年运河上的生意账本一直是他打理的，不过这几年年纪渐长，忙不过来了，不过简单的食肆掌柜还是能够胜任的。
    楚蝉自然是欣然同意，那是个同苏老差不多的老者，年约五十左右，却比苏老显得苍老些，头发已经有些花白，人穿的也算简朴。
    这老者名彭立，楚蝉称呼他一声彭伯。
    当日就留在食肆做了掌柜。
    东来食肆也算正式开张，不过短短几日时间已在邺城有了很大的名声了，都是知晓里头的菜肴是邺城从未有过的，味道也是鲜美，因此每日都是爆满，晚上更是忙到戌时才打烊。
    人手就显得有些不够了，楚蝉又聘了六个小二，要求五官端正，机灵，干净即可。
    厨房的人手也有些不够了，楚蝉又去奴隶市场买了四个会庖厨的奴隶，让他们先在厨房帮忙，由着其他几位庖厨把菜肴做法都交给他们。
    人手这才算是缓了过来。
    这几日楚蝉多数还是待在食肆里，打算在等段时间便放手。
    这日晌午过后，食肆里的客人渐渐松散了，楚蝉也帮了会忙，好不容易松散下来，楚蝉出了食肆外站了会儿。
    刚歇口气儿，就瞧见一辆有些眼熟的华丽马车渐渐行驶至食肆旁边的马车位上，楚蝉实在不愿同这卫家人打交道，正想默不作声的进去，不想已经听见卫家那位三公子的兴奋的声音，“咦，这不是那楚家小儿吗？”
    楚蝉便不能装看不见了，回头冲卫钬福了福身，“见过三公子。”
    卫钬从马车上跳下，不在意的摆摆手，“没那么多规矩，你怎么也在这里？来吃饭？”已经好奇的来到楚蝉身边，将她从上到下打量了一遍。
    卫珩也正好从马车上下来，温声道，“三弟，莫要无礼。”
    ☆、第35章
    楚蝉抬头去看，卫珩今日穿了一身月色白的锦袍，束发用一根羊脂白玉簪固定着，容貌俊美的如同天上的嫡仙，他走过来时，身姿挺拔，极为从容，身上的气势更是不容忽视。
    楚蝉知晓卫珩前些年一直在乡下生活，可就算生活在那种地方，也磨灭不掉他身上与生俱来的贵气。
    当初卫珩同卫钬去楚家讨水喝时，卫珩穿着布衣，饶是如此，身上的气势也依旧不减，可就是如此，原主还看不出什么来，出口羞辱了这少年……
    想到当初原主说的几句求欢的话，楚蝉就忍不住想叹气，面上却不显露，只冲卫珩福了福身，“卫公子请进。”
    卫钬瞪着她，“这食肆是你开的？”他也是慕名而来，家中的小庶妹来吃过，一直念念不忘，同他说了几天了，他也好奇，世上真有如此美味佳肴？卫府新请来的庖厨手艺已是了得了，他每日能吃下不少吃食。
    本身对吃食也没什么抵抗力，听小妹念叨许久就忍不住央求大兄一块儿来了。
    央求了两天，卫珩才肯过来。
    楚蝉道，“是苏老看重小女，把食肆交由小女打理而已。不知三公子偏好什么口味，或许可以为三公子介绍一二。”
    “我喜好甜食！”卫钬听见吃的便把其他抛到脑后。
    楚蝉笑道，“食肆里正好有好几道偏甜的菜式，三公子不如去尝尝。”
    卫钬欢快点头，回头冲卫珩道，‘大兄，咱们快些进去吧。”
    楚蝉引着两人进入，寻了二楼偏僻安静一些的小隔间，引着两人坐下。
    卫钬刚进食肆里都忍不住瞪大了眼，原本还有些不信小妹说的话，这会儿倒是信了几分，连食肆里的装扮和别处便是不同，典雅别致。
    卫珩冷淡的神色也忍不住挑了下眉，随着楚蝉上到二楼，带入隔间，看见挂在墙上的书画，温声道，“哪家画铺的字画，不错。”
    这墙上的书画都是楚蝉寻了人来画的，这时代没有纸张，因此这书画也是画在锦帛之上，不如纸张好画，更显的这时代这些文人的厉害之处。
    楚蝉笑道，“就是巷子口那家春秋阁，里头的书画瞧着都不错。”
    卫珩点点头，不再说话。
    随着两人跪坐下，楚蝉取了用帛制成的食单，指了两道菜式给卫钬看，“三公子，这道是糖醋排骨，小火炒糖色，再倒入排骨翻炒的出锅，还给了醋，味道酸甜。还有一道咕咾肉，味道也带了一丝甜味。”
    卫钬点头，“就这两道。”又说道，“我大兄爱吃清淡的，你帮着介绍两道。”
    楚蝉笑道，“这会儿还热着，有道凉拌海蜇还不错，再来一个人清蒸鲈鱼？两道菜都是清淡口味。”
    “就这几样吧，多谢楚姑娘了。”卫珩道谢，楚蝉笑道，“卫公子不必如此，本是小女的职责。”
    卫珩温和一笑，如谦谦君子。
    若不是楚蝉曾见过他杀人的那一面，只把也会把眼前这个俊美如嫡仙的公子当成谦谦玉君子了。
    楚蝉退下后，并未再见过两人，而是让另外一人过来这边伺候着，等这两人是何时离开的她也不甚清楚。
    不过自此后，那卫家三公子倒是成了食肆的常客，见到楚蝉也会笑眯眯的打几句招呼。
    转眼就是一个月后，食肆的生意也步上正规，每日的营业额相差不大，楚蝉也就把食肆的事情全部放开回了垵口县。
    之前一个月，她不过只回了两趟垵口县。
    这次回来在家休息了几日，楚蝉又把之前拉下的功课都补上了，不过两三日，落下的课程都学的差不多了。
    她就是同大兄二兄一块先认字，背中的意思，本就是过目不忘，自然是学的快了。
    隔了好几日，楚蝉会去食肆一趟，大多数时间呆在楚家。
    到了九月中旬，天气没那般炎热了，空闲时楚蝉就在家中沙地上练字，每次这时候楚珍也会同她一块儿。