实际就那么一点。
    特别是铁锅还不小，对比之下真是可怜。
    但如今这已经是奢侈了。
    原身记忆里很多家都是水煮菜，煮上一大锅，最后出锅的时候滴答两滴油，这就是有油腥的菜了。
    还有人为了不粘锅就会准备一块肉皮，每次炒菜之前拿肉皮抹一圈。
    也有人用油纱的。
    就是将纱布放进油里，让纱布吸油，然后用来抹锅。
    反正花样百出，目的只有一个就是省油。
    她和那些比，是有点败家。
    不过没油菜不香啊！
    好不容易吃顿荤腥。
    林小红将蒜片、辣椒段扔进锅里快速翻炒，很快香味就上来了。
    又挖了半勺大酱，这才是炖鱼的灵魂。
    酱容易糊锅，林小红加快翻炒速度，然后加水。
    水开后加入鱼段。
    其实最好将鱼段煎一下，煎得两面金黄，可惜没那么多油，只能省略。
    “先炖一会。大江把土豆拿过去，娘切土豆条。”林小红还抽空看了下砂锅里的大米粥，用木勺子推了几下，防止糊锅底。
    很快鱼肉的香味出来了，林小红将土豆条放进锅里。
    再有十来分钟就能出锅了。
    再看大米粥，很好，翻花了。
    “小河，别太往锅边凑！”林小红伸手将小儿子拉远点。
    锅盖是木头的，有点跑气，水蒸气温度高，烫着可不是闹着玩的。
    “娘！香！”李小河说完还抻着脖子使劲吸了几口。
    林小红直接被逗笑，“快擦擦口水，都要流出来了。”
    这是吃之前先闻味么，还真的是一点不浪费呢。
    小河脸蛋红扑扑的，也不知道是被热气熏的，还是羞的，用手背划拉两下又直勾勾的盯着锅了。
    不带错眼的，很怕没了。
    “嗯，一会就能吃了。”林小红让俩大的烧火，她拽着小的放桌子。
    家里有个炕桌，就靠在碗架子边上，第一次盘家底她差点没看到。
    天这么冷，肯定要在炕上吃饭。
    屋里没灶坑火，已经很暗了。
    得点煤油灯了。
    她家的煤油灯由三样组成，底下是个陶瓷坐台，中间是玻璃圆肚子，装煤油的，因为年头长，已经黑乎乎的，看着很脏的样子。
    最干净的是上面的玻璃罩。
    这个罩是用来罩灯芯的。
    既能防风防尘还能让灯光更亮堂。
    她家灯里还有半下煤油，能点些日子呢。
    林小红小心的拿起煤油灯，将玻璃罩拿下，去灶坑点火。
    然后一手拿着煤油灯，一手遮着灯火，怕风给吹灭了，还不敢快走。
    看着火苗一闪一闪的，林小红都怕出气大点给吹灭了。
    终于安全放到炕桌上，玻璃罩罩住，这才长长的松口气。
    别看这么个不起眼的煤油灯，很多人家买不起呢。
    即使买得起，用着也心疼，因为要持续投入——买煤油。
    所以即使有煤油灯的人家也是计划经济，就是除非有必要能不点就不点。
    点了也就一会，不会太长时间。
    这样煤油才用得长啊。
    而且关于煤油灯，人们还研究出了不少门道。
    比如将煤油灯芯放在醋里泡，然后晒干，点起来既亮又省油。
    还可以将煤油里放入少许食盐，可以很大程度上省油。
    如果煤油里掺了水，会变成微小水珠悬浮在油面上，这样煤油就无法使用了，只要往里撒点细盐就可解决。
    这些都是老百姓的生活智慧。
    鱼肉、大米粥终于也好了。
    林小红用勺子将米油专门盛在一个海碗里，晾晾再分着喝。
    这可是好东西。
    又继续分粥。
    “还是有些稀了。”毕竟她没舍得放那么多大米。
    古代捐粥都讲究插筷不倒，她家这个可差不少。
    “不用你们，娘来。”
    俩大的要帮忙端粥，被林小红拦了，饭碗太热了，会烫着的。
    小孩子皮嫩。
    在盛鱼的时候，她特意将鱼肉和大部分土豆分开。
    这些土豆可是要做主食的。
    这样更方便夹。
    看着仨娃娃眼睛都快长鱼肉上出不来了，林小红憋着笑尝了下米粥的温度，“可以吃了。小河你先吃土豆条，娘给你摘鱼肉，大江、小溪也仔细着点，别卡到。”
    河鱼好吃，就是刺太多。
    “知道了，娘！”
    “知道了，娘！”
    “娘！啊！”
    最后这个是着急的小河，急着等投喂，嘴巴都张开了。
    林小红夹了块鱼肉，仔细用筷子扒拉一遍，又扒拉一遍，还是有些不放心，只能夹碎放进小河粥碗里。
    让他就着粥吃。
    好在孩子们都是懂事的，这顿饭又是难得的丰盛，一时之间都在闷头吃，没有闹哄的。
    林小红既然自己吃，又不放心看着三个孩子，一顿饭吃得有些心累。
    不过心累归心累，鱼肉可真好吃。
    酱香浓郁，鱼肉细嫩软滑。
    半条鱼很快被吃光，就剩点汤。
    不过这汤也被大江安排的明明白白的。
    留着明天吃鱼冻（经过一晚，鱼汤会凝结）。
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