铁锅炖鱼是一道美食,主要食材自然是鱼,鲤鱼、草鱼、武昌鱼均可,外加豆腐等,辅料有葱、姜、辣椒、花椒。
如果是东北铁锅炖鱼的话,有点“柴火鱼”的感觉,用的是一口大铁锅,烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼,是特有东北农家味。
如果是长江流域的做法,大同小异,先将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上大蒜和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;
炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下,两面都要煎到焦黄;
添热水、适量的多添一些水,煮到牛奶色,放入葱、姜、蒜、黄酒、醋、酱油、辣椒等佐料;
继续炖……
最后豆腐一大块,改刀成块;
将豆腐块放入鱼汤中炖2030分钟;
美味出锅……
如果将鲤鱼、草鱼、武昌鱼改为横公鱼,多添加的就是两颗乌梅。
当然,这不是简单的乌梅,而是从诸天通道换来了三星食材乌梅。
大铁锅黄蓉已经准备好,火焰的话,安排火麒麟暂时充当煤气灶,水用灵泉。
“北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下;化而为鸟,其名为鹏,鹏之大,需要两个烧烤架,一个秘制,一个微辣!这鲲鹏暂时吃不到,先弄个横公鱼尝尝……”
黄蓉将厨师装已经穿戴好了,菜刀也磨锋利……
“喂,那老道,快点宰了这条鱼,等着吃饭呢!”林秋对着那一只桃木剑御使雷霆的老道喊道,吃鱼是一方面,另一方面却是要看看这个世界的实力上限如何。
仙风道骨的老道雷法都差点中断了,桃木剑上的雷光犹如电压不足般的闪了两下。
这短暂的一瞬间,横公鱼一尾拍来,最初只是夹带着一丝水花,水花化为一片浪花,浪花在虚空之中一个翻卷又成一片巨浪,巨浪朝大地之上涌下,每朝大地上降几分便扩大许多,还没有涌落到大地上便已经形成一片大湖倾倒而下。大湖倾倒又似天河倒泻,只一转眼之间便将一片海融入了那微不足道的一尾之中。
这一幕,看得林秋等人忍不住大声叫好,这横公鱼虽然只是妖身,还未化形,是一条鱼,但这一击,确实将御水的能力使得出神入化。
“666……老道加油!大吉大利,今晚吃鱼……”小猴子大圣随黄蓉一起闭关之后,终于将横骨给炼化了,成了客栈里豢养的宠物中,最先开口说话的。
“吼!”看门的火麒麟配合着吼了一声,华佗的捣药兔鄙视的看了火麒麟一眼,“duang duang duang”继续用石头捣着药……
瞥了一眼山峰上的一群奇葩,老道也是定力非凡,收敛心神,一心应对起眼前的鱼妖。
“哼!”那老道冷哼一声,口念法咒,施展神通,万千雷霆尽在掌控之中,嗡嗡响,虚空震动。
霎时间,老道咬破舌尖,一口心头血喷在桃木剑上,手中掐诀,口中大喝。
“雷来!”
天上一声霹雳,一道雷光破开乌云,随着老道手中的桃木剑落向那条横公鱼。
“噼里啪啦”一阵爆响,雷法与水法相撞,有整条河为后盾,加上横公鱼那超强的物理抗性和电系抗性,要凭这雷法就斩妖除魔,似乎还差点。
不然这老道也不会守了三个月,也铲除不了这只鱼妖。
“这雷法的火候还差点啊!虽然说是真正的御雷法,但这威力也有些差强人意了。掌柜,先用雷电将这头横公鱼烤一烤,等一下我们来铁锅炖大鱼……”
说着,便将龙珠祭了出来,聚雷阵开启。
在头顶的天空之上,遽然出现了一道水桶粗细的恐怖雷电,带着撕裂性的蓝白色光芒直劈而下!!
“……我擦,老夫雷法造诣突破了?九天应元雷声普化天尊在上,助弟子张希夷,御雷降妖除魔……”
霎那之间,老道手中的桃木剑直指苍穹,周围更是雷声滚滚,电闪如雷龙。
只见那鱼妖横公鱼的头顶之上爆发出来了一股恐怖的电流,这电流呈现出蓝白色,至少也是长达二三十米!简直堪比一条粗大无比的凶残雷蛇!
“咔咔……”
这片河瞬间就湮没在了可怕的电光当中!!
“威力竟然如此之大!老夫的雷法造诣,难倒已经达到了如此恐怖的程度?!好好好,吾龙虎山必可再立正道,匡扶天下,还天地一个朗朗乾坤,邪魔之流,妖鬼之属,必在吾手中化为灰烬……雷来!”
老道意气风发,悬浮于半空之中,虽然胸前的血迹犹如点点腊梅,但那表情,却是畅快的很。
“死了吗?!”
电光还在水底闪烁,当连续闪耀五六秒之后,这才不甘的徐徐消散。而空气当中立即回荡着一种淡淡的奇特气息,这是空气里面的氧气在电流强大的作用下被分解成臭氧的原因。
“嘿,老道,麻烦让让,不好意思啊!抢了你的怪!”林秋踏波而行,指了指水面,说道。
“什么?你是哪门哪派的弟子,口气倒是不……”
老道顿时就哑了,嘴张开能塞进一个鹅蛋,震惊的看着水面就像没什么无形的东西给斩开,分开,这是如意法宝的分水之力。
一口剑随之直上云霄,沐浴在雷霆之中,将雷霆吸收一空,一缕阳光照落,大千世界,朗朗乾坤,雷霆之下,再无半丝妖邪之气。
而水底,一只大鱼被开膛破肚,污血被河水冲刷,清洗干净。
一只蛤蟆妖很识趣的跃入河中,拖着鱼尾,便拉向仙山,黄蓉拿着菜刀已经准备就绪。
她真的是要炖了这条鱼。
《神异经》有记载:横公鱼形如鲤而赤,刺之不入,煮之不死,以乌梅二枚煮之则死,食之可去邪病。
这可是极其珍贵的食材。
就像华佗看中了毒蝎大王,以其妖身来入药,这条鱼妖,怎么就不能吃?
这一幕,看得金蛇妖心惊胆战。
要知道,人类中的某些人,可是好一口蛇羹的啊!
而且,蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
蛇肉可以补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤。在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
总而言之,蛇肉好处多多。
这蛇妖之肉,如果心理承受力大的话,也是可以吃的嘛!
而且作用比普通蛇肯定强出无数倍……
“晚饭铁锅炖大鱼,老道,要不要吃?横公鱼,食之可去邪病,我看你三灾将至,体内三尸虫已经开始作祟,不好好保养保养,活不过几年啊!”林秋拍了拍震惊呆立的老道,终于将其从震惊中唤醒。