第一百六十九章品菜
秦烈的人又从南边过来,运过来许多北方不常见的水果。小冬分作几份,自家留够了,就分送给亲戚家也尝个鲜,圣慈太后那里也备了一份送去。
第二天六公主来了,说是道谢,其实是觉得果子好吃,又来蹭吃蹭喝的。
“你家阿大呢?”
“父亲带他出去做客了。”
六公啧啧称奇:“安王叔真有闲情,这就等不及的含饴弄孙了?”
她进了屋刚坐下,又有人回说沈少奶奶来了。
“咦?就是沈大才子娶的新媳妇?”六公主颇为好奇:“我还没有见过她呢,快请进来瞧瞧吧。”
六公主当年对沈静也是……唔,不过已经过去这么久的事情了,现在都各自婚嫁了。六公主夫妻和美,还抱上了大胖儿子,当年的那点小事,应该不放在心上了。
说着话,沈静的妻子李氏已经进来了。
她穿着一件嫩绿衣裳,更显得一团稚气,不过态度却是落落大方,和小冬见礼,又向六公主问好。
六公主显然是非常意外,没想到沈静的妻子是这么个模样——大概在她的印象中,沈静这么千挑万选娶回来的老婆,该是绝代风华的大美人,要么也得是绝俗超群的才女。
可是现在看起来,才固然从脸上看不出来,美……也看不出来。
六公主盯着人猛看,也不说话,李氏微微含笑站着,一点也没见不自在。
“快坐吧,昨天送的荔果吃了吗?”
“吃了,昨天刚送去,我们都不认得,还是爷回来了,他说外面那层剥去了,里头的那层也不能吃,也得揭去。还说用冰水激一下更好吃,果然是长了见识了。”李氏让丫鬟呈上一只篮子:“我今天来致谢,那么稀罕的东西,千里迢迢的运来,真不容易。这是从老家带来的一些桃儿和李子,还有一些自家腌的脆菜,还有酥茄子,也送给你们尝尝。”
小冬拿起脆菜的小坛子看了,笑着问:“是有名的孙家菜?”
“啊,是。我一位婶娘就是孙家女儿,她有闲时就带着身边的丫鬟,自己动手做一点儿。”
六公主问:“孙家菜是个什么名堂?”
小冬说:“我也是听表哥说过,还没吃过。孙家也是金州有名的大族,世代书香,不过曾经出过一位不爱读书做官,只爱做菜的异类才子,他留下一本杂记,上面记了许多菜式。有人曾在孙家家宴上吃过一次,惊为天人,念念不忘,所以就传出了孙家的名声。咱们中午尝尝鲜,就吃这风雅妙绝的孙家菜。”
六公主寻思,左右不过是腌菜罢了,还能腌出花儿来?
不过这位沈家的新少奶奶带着礼来的,不象自己是空口来白吃的。
真是……也看不出她究竟哪儿好。
李氏问小冬:“听说郡主在家时也会亲手做菜烹汤?”
“也不会什么名菜,就是随便做做,好在吃菜的都是自家人,所以才不笑话我。”
李氏笑着说:“我在家时也能烧两个菜,不如中午咱们一块儿做?”
小冬点点头:“那可倒好了,我也和表嫂学学手艺。”
六公主看她们说得有来有往,冒出一句:“那我也做一个。”
小冬大为意外:“六姐姐你也会?”
她可从来没听说六公主如此贤惠能干,平时针都不拿,笔也不动,更不要说下厨了。
“你们别小瞧人。”六公主头一扬:“回来我露一手,你们就知道了。”
李氏不着痕迹的细细打量了六公主一番,低下头去喝茶。
中午三个主子一起进了厨房,倒把厨娘挤的没地方站了。
小冬选了豆腐做白玉圆子,李氏要做蒸鱼,六公主要做什么却不说。
白玉圆子主菜是豆腐,不过这是一道富贵菜,鸡茸与豆腐打在一起蒸好,再用火腿鸡汤来煨,用了这么些好东西来配它,不好吃才怪。李氏的蒸鱼也并不简单,主要得掌好火候。
等菜都上了桌,小冬和李氏才看见,六公主做的是一道凉拌瓜丝。
六公主得意洋洋:“快快,先尝尝我的手艺。”
咳,这让小冬说什么好呢?
瓜是厨娘洗的,厨娘切的,调汁儿也是厨娘调的,六公主要做的,只是把调汁儿往瓜丝上一浇,于是一道爽脆的凉拌瓜丝儿就成了
厨娘很会说话:“都是六公主指点,奴婢做了些粗活儿,要紧的还是公主自己动的手。”
这话说的太好了。
小冬今日才发现自家小厨房的厨娘不但会做菜,还很会说话呢。
这话也没说错,洗瓜切瓜拌汁儿都算是粗活,六公主做的是关键步骤:把汁儿浇到瓜丝儿上。这凉拌凉拌,关键在一个拌字。既然是六公主亲手拌的……那这菜也可以算是她自己亲手做的了。
啧啧,小小厨房里都卧虎藏龙,这么会说话,只当个厨娘可惜啊。
小冬尝了一筷,嗯,自家厨娘这刀功没得说,汁儿调的也地道。
小冬做的白玉圆子看起来十分清雅,汤是清的,豆腐是白的,圆嫩嫩的一个挨一个盛在深盏中,六公主舀了一个尝了,吃得急,险些被烫着。
“好好,这个好吃。”她也顾不得烫了,一个吞下去又舀了一个。
李氏有些好奇,有些探究的打量她,这一回她的神态却被小冬看清楚了。
李氏那目光……有些奇怪啊。
要说,从金州来京城,也算得上乡下人进城,对人对事总会好奇一些,李氏这头回见六公主,多看两眼,也不算什么错儿。
可是她的目光和神情,并不象是乍见贵人,又好奇,又羡慕的那一种。
倒象是剖析,估量……
她估量六公主做什么?
啊,难道她也听说了,当年那事儿?
六公主想设计嫁给沈静,但是事情未成,反而被皇上赐婚给罗渭——这个事儿知道的人并不算太多,外面的人虽然有些猜测,可没人敢议论。废话,谁会议论这个,又不是老寿星吃砒霜嫌命长。
难道李氏从哪儿听说这事了?
“小冬妹妹,你尝尝这鱼。”
小冬应了一声,挟了些鱼肉放进嘴里,说了句:“果然鲜香,一点儿都不腥。”
不过这饭桌上的重头菜还是李氏带来的那两样孙家菜。菜心脆嫩之极,酥茄子甜而不腻,不过小冬心里既然存了事儿,就没法静下心来好好品尝美食了。
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