夏君妍又着重说了一下未来一月的工作重点,将每个人都分派了任务。钱贵主要还是负责食铺这边,为了将他锻炼的能够独当一面,夏君妍特地将食铺比较重要的客户都交给他再打理,并且要求钱贵写一个客户资料的报告出来,经过‘写错字就要扣月钱'的惩罚,钱贵的学习进度突飞猛进,目前已经小学毕业了。小玉则是盯着新铺子,而姜小莲更像是她的私人秘书,有什么突发的事随时顶上。
“这几天一直有人在咱们这里转悠,我瞧着都是些眼生的。”小玉谨慎道,“虽然他们没有闹事,但那眼睛贼溜溜的盯着铺子,看着就不舒服。”
“还不就是那……啊,周记的那位。”钱贵朝着外面扬了扬下巴,“每天都来盯着咱们姑奶奶什么时候把铺子的牌匾挂上去,想要打听姑奶奶到底是不是开的布庄。我说她还真是够闲的,有这份功夫,不如折腾自家铺子去。不过她的动作倒也是快,前儿将布庄里的部分碎花破布给降了一分利。”钱贵说着说着,自己倒是笑了起来,“姑奶奶,你这牌匾最好在迟几天挂上去,说不准她自个就把自个给亏死了。”
夏君妍却没有这样乐观,不过她既然是掌柜的,担忧也不能明显的摆在脸上,只好嘱咐道:“开张的日期暂时不变。你也别太小看了周记,你小子的难道就拿个李春娥当对手?那周记的大掌柜的可是周家的大老爷,他才是咱们的需要慎重对待的。”
一听到周大老爷钱贵果然收了笑,严肃了神色。真正掌控周记的从来都是周大老爷,这位从一个乡下的泥腿子一步一步爬到了现在的位置,又在布匹绸缎生意摸爬滚打了十多年的大掌柜!
见众人都认真了起来,夏君妍道:“有一位大儒曾说过这样一句话,”说着,拿起笔在小黑板上写上今天例会的结语——战略上藐视敌人,战术上重视敌人,“好好想想这句话,切莫掉以轻心。”
新铺子紧锣密鼓的进行最后的装修,食铺里的新伙计倒是很快便招好了。
钱贵将同村的一个模样约莫十二三岁的小个子领了过来,那小个子刚进门,就要给夏君妍磕头,把站在一旁的小玉和姜小莲逗得咯咯笑,让钱贵赶紧将他给扶起来。
“这小子就是个实心眼子。”钱贵笑呵呵的对夏君妍解释着,又冲着那小个子道,“刚才都跟你说,咱们姑奶奶是最和气不过的,那些地主家的虚礼在姑奶奶面前不顶用,你好生跟着哥干就行了。”
夏君妍耐心问道:“你叫什么?”
那小个子有些激动,一张嘴差点将口水都喷了出来,“小的何大牛,姑奶奶放心,小的手脚麻利着哩,您若是发现小的偷了懒,直接就打断小的的腿!”
“得,又来一钱贵。”小玉小声的与姜小莲咬耳朵,俩小姑娘躲在团扇后笑个不停。
夏君妍手一挥,拿出早就拟好了试用期契约,何大牛也是个不认识字的,但应该是经过钱贵提点后,直接就按了手印。夏君妍让他先去领一套崭新的短打,何大牛喜的呆在哪里不知道该说些什么好,一张脸涨得通红。
钱贵等了半天,这小子都崩不出个屁来,朝着他的背狠狠拍了一巴掌:“走啊!”
“诶!”何大牛忙不迭的点头,经过夏君妍身边的时候又想下跪,但这儿的规矩不让跪,歪七扭八的冲她鞠了好几个躬,又赶紧去追钱贵。
“还真是个实心眼子。”小玉见何大牛走远了,这才忍不住笑出声,“我还担心钱贵那小子带来的是和他一样滑头的,那咱们这儿可就热闹了。”
因何大牛来了,今儿的午饭大家便多加了两个菜欢迎新伙计。夏记食铺推出的麻婆豆腐之类的,各大酒楼暗中派人打包回去了那么多次,早就破解了做法。但夏记食铺现在早已不靠那几道特色来经营了,老顾客已经习惯了夏君妍的这种服务方式,况且麻婆豆腐虽然仿了去,但夏君妍隔段时间又会推出一道新的家常菜,食客们的反应都挺不错,至于其他酒楼的反应那就……
“总不能一直让夏记牵着鼻子走,靠盯着旁人的菜算什么本事!”聚福楼的孙大掌柜是最快止损的一位,他交游广阔,大厨房中掌勺的大厨又是从南边历练回来的,立刻将南边的风味推了出来。聚福楼那可是快二十年的老字号了,南边的菜都非常精致,比起夏君妍这边的家常范儿,孙掌柜利用自己这二十多年的人脉很快就抢占了高端市场。
夏君妍虽然也坚持向万财主这样的府上送菜,但都是些寻常菜肴,一旦要摆宴席,别人还是找聚福楼订席面。夏君妍尝试了几次,最终放弃了与孙掌柜的市场竞争,这一块还真不是她一时半会儿就能挤进去的。
“如果循规蹈矩的和那些大掌柜竞争,就算是赢,那肯定也是赢得十分惨烈,而且十有□□还会输。”夏君妍心中默叹。
她的优势是新,习惯剑走偏锋;而大掌柜们有了早期的积累后走的正路子,代表着缙绅阶层的普遍需求,如今的局面很微妙,她的每一次的广告都给她带来的很高的人气,但着同样会刺激镇上的大掌柜们,一旦大掌柜们联手,那她就麻烦了。
经过和聚福楼的第一次硬碰硬后,夏君妍顿时收敛了不少,原本打算利用食铺这边的人气给新铺子的开张造势,但至刚易折,她打算暂时缓一缓。一转身,一门心思的去关心莫如深了。
莫如深正被之前的那一瓶白药弄得焦头烂额,结果最近每次遇到夏君妍,这小妞的眼睛总是时不时的往他的右肩瞅。莫如深的不自在的移动了一下位置,夏君妍问道:“莫大哥,这几天你都在忙什么呢,也不来吃饭了,上次那白药你觉得如何?”
莫如深心里转了半天,也没弄明白夏君妍这话是不是有什么深层含义,转而问道:“你怎么会有白药?”
“早就备下了,之前练刀工的时候怕伤着手,不过我一次也没用过哦。”夏君妍颇为得意,“我就想着莫大哥是捕快,每天风里来雨里去的,这白药说不定对你有用呢。”
原来是这样。
莫如深松口气,他还以为夏君妍知道他受伤了。
夏君妍也跟着松口气——她睁眼说瞎话的技能真是越来越高了,壮士大哥,你这几天除了吃饭还用右手,喝茶都是在用左手好么!而且每当她从右边走后,壮士大哥都会小心避开,虽然幅度小到了忽略不计,但请不要小看一个女人的第六感,当一个人在意另一个人的时候,哪怕是一丝一毫的变化都瞒不过对方的眼睛。
“我那新铺子定在下个月十五开张。”夏君妍拿出一本小册子,“要打算买一些成衣的,莫大哥,你看看。”
莫如深囧囧有神的看着夏君妍,这女子的衣服他来看?结果一接到册子,夏君妍飞快的翻到了最后一页,竟然是男子的成衣。
“卖货品么,虽然可能没人买,但铺子里不能没有。不过我这边的绣娘也没怎么做过男子的成衣,虽然画了些样式,但也不知道穿在身上怎么样。”夏君妍面不改色心不跳的看着莫如深,用着做买卖的口吻一本正经的调戏道,“莫大哥,要不我让绣娘先裁出一个样子,你帮忙穿着看一看?”
莫如深缓缓地将眼神尽量飘向远方,手心里冒了些汗出来,耳根子好像也有些发烫。偷空看了一眼夏君妍,又飞快的挪开。
——夏姑娘这是说正经事,你想那些乱七八糟的干什么啊!!!